テーマ:料理

おいしいもの週間。

今日はクリスマス☆ 12月にしては珍しく、うっすらと積もるほど雪が降っています。 まさにホワイトクリスマス、ですが、我が家のクリスマスは そんなロマンチックなものでなく、夕食は久しぶりの外食で中華。 家に帰ってからは、前回も書いた“琉神マブヤー”を録画した ものを観ながら、2人して大ウケでした。^^ さてさて。 ブ…
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冬といえば。。

昨日の晩から寒さがよりいっそう増して、慢性的な肩こり 状態で、つら~くなっています。 なので、パソコンを開くのもおっくうで、ブログの更新も、 ついついペースダウン。 寒くなると動きが緩慢になってしまう自分が、ちょっと 爬虫類っぽい。。。とか思ったり。 そんな寒い日の夜。 恋しくなるのが、はちみつたっぷりのレモネード…
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ひね豆。

今日も寒~い一日でした。 風も強くて、いかにも冬!って感じの空。 油断すると風邪をひきそう。。気をつけなくっちゃ。 ところで。 昨日の晩御飯に、久しぶりに豆ご飯を炊きました。 といっても、定番のグリーンピースではなく、大豆と 黒豆。 ひね豆が余り気味で、使わないとなぁと思っていたので。 豆をお米と一緒に炊飯器に入れて…
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圧力鍋デー。

今日もとってもいい天気の一日でした。 まさに、「天高く。。」ですね。肥えるのは馬ではなく、私? こんないい天気の日は、洗濯や掃除がはかどります。 午前中は、それだけであっという間に過ぎていきました。 で、午後はというと、ジャムの作り置きが無くなりそうだったので、 買ってきたリンゴでジャム作り。 いつもは8分の1く…
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雨の日の栗しごと。

今日は朝から分厚い雲が空を覆っていたかと思ったら、あっという間に 青空に。と、同時に蒸し~っとした秋らしくない暑さとなりました。 ところで。 昨日は1日雨の予報だったので、午後から栗仕事をすることに。 先週、自然農園さんを訪れた時に、栗農園のご主人が、栗を 売りにみえたので、買って帰ってきたのですが、何に変身させるか 悩…
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手作りでお誕生日。

毎日毎日、時間があっという間に過ぎていきます。 なんにもしないうちに、どんどん年を取っていく感じがして なんだか焦る今日この頃。。。 さて。 前回のブログで、夫の誕生日にパスタとロールケーキを 作る、と書きましたが、それも一昨日の話なんですね。。。 昨日は自然農園さんにお邪魔していて、引き続き、お料理デー だったのです…
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手作り週間?

今日も、天気予報どおりの抜けるような青空! 1年の中でも過ごしやすい、快適な季節です。 こんな時は、なにをやっていても気持ち良くていいですね。 少し時間は遡り。。。 この前の金曜日は、パンとパスタの教室で朝から夕方まで外出。 パン教室ではミニプルマンとイギリス食パンを作り。 パスタはほうれん草のフェトチーネを作り。 …
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いつもドキドキ味噌開き。

ここのところ、過ごしやすい日が続いています。 暑くもなく、寒くもなく。 ずっとこのままだといいけど、間違いなく冬は来るんで しょうねぇ。。。 で。 今日は、使っている味噌がそろそろ無くなりそうだったので、 味噌開きをしました~。 今年で3回目。 でも、毎回この瞬間はドキドキです。 美味しくできてるかな?という以…
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夢。

今日は昨日とはうってかわって、暖かな1日。 日なたにいると暑いくらいの陽気です。 あのまま冬にならなくてヨカッタ。。。(あたりまえ?) ところで。 一昨日、新聞を読んでいたら、とても印象に残った言葉が ありました。 それは、「希望学」という研究を行なっている、東大の 玄田 有史教授が、岩手県釜石市の年配の男性から伺…
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さむ~い!

今日は朝から、しとしとと雨が降っています。 2週間くらい前は蒸し暑くてぐったりしていたのに、その後 台風が来て、涼しくなったなぁと思ったら、今日はもう寒いくらい。 2週間前には、1ヶ月も経たないうちに、長袖を2枚も重ね着する くらい気温が下がるなんて、予想もしていませんでした。 ていうか、今朝起きた時には1枚しか着ていなくて、…
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また台風。。。

またまた来てほしくないものがやってきました。 台風15号。 南の方でぐるりと回って、どこに行くのかと思ったら。 よりによって、こちらへ向かってきました。。 まだまだ12号の爪あとが残る紀伊半島。これ以上の雨は 危険です。やめてーーー!と思っていたら、県内でも大変な ことになっていて、お隣の市では、川が氾濫。 うちの近く…
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簡単昼ごはん。

今日は平日、金曜日。 でも夫が休みで休日モードの我が家。 お休みの日の昼ごはんは、どうしようかと悩むことが多く、今日も昼前からレシピ本とにらめっこ。 家にある材料で手軽にできるもの。。。 いろいろ悩んで、結局ブルーベリーマフィンを作ることにしました。 が。 うちにはマフィン型がありません。前から欲しいと思って考えてはいるの…
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さすがにちょっと。

今日も朝から暑~い一日。 午前中は、買い物や洗濯など、なんとか動いておりました。 が。 昼ごはんを食べて、もう少し動こうと思いつつ、暑くてぐったり。 またか。。。と我ながら嫌になります。 こんな日は、本でも読んで、ゆっくりしようと割り切って読書。。。 のつもりが、ぐったりし過ぎで、気付けばウトウト。。。 さすがにダラダラし…
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まだまだ暑い。

昨日あたりから、思っていたとおりジワジワと暑さが戻り、 今日は最高気温33℃。 もう朝晩は、クーラーなしで大丈夫だと思っていたのに。。。 やっぱり甘かった!(T□T) そして再びバテ気味です。 昨日は2ヶ月ぶりにパン教室へ行ってきたのですが、あまりにも 久しぶりすぎて、パン作りの感覚のようなものを忘れてしまって …
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寸足らず。。。

昨日は曇りがちの一日で、久しぶりに涼しくて快適でした。 (と言っても、30℃近くあったんだけど。。。) 夜も冷房無しで過ごせて、ぐっすり。^^ が。 今朝は、また快晴で、じわじわと気温があがっています。 既に結構暑いよぉ~ (T_T) うちも今年はゴーヤを育てて緑のカーテンを育成中。 けど、こんなに早くから暑く…
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梅しごとでの発見。

昨日、今日と、気温は多少下がったものの、特に今日は湿度が 高く、うっかりすると畳にカビが生えるんじゃないかというほどの 蒸し暑さです。 家の中の湿度が80%って。。。(--;) さてさて。 先日の自然農園さんからの帰り道。 無農薬栽培の梅園に立ち寄り、3kgの梅を購入してきました。 この梅園、収穫作業も自分ですると…
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さくらアイス。

朝、スズメの雛の鳴き声で目が覚める今日この頃。 そのちびスズメたちも少しずつ大きくなっているようで、 鳴き声の大きさも日増しに大きくなって。。。 ちょうど私の頭上にある窓で鳴いているので、かわいい と思う反面、早く巣立ってほしいとも思っています。。。--; さっき、ちらりと覗いたら、ハッキリとは見えないけれど、 ずいぶん顔立…
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年に一度は。

昨日、お友達に真竹の筍をいただきました。 「真竹食べる?」 と聞かれ 「食べる~!好きだよ~。」 と応えたら、茶色い皮付きの筍を 「はいっ!」 ^^ と。 思わず 「うっ。。生だ。。。」 と言ってしまいました。 竹と言われて、無意識のうちに湯がいてある筍を思い浮かべて いた私。(図々しい?) けど、好きなことには…
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雛が孵ってた!!

一週間前のブログで、我が家の寝室の窓のところにスズメが 巣を作っている、ということを書きましたが、数日前から様子が 変わったような気がしていました。 かすかにだけど、雛らしき鳴き声がする!? そして、日が経つにつれ、その鳴き声が少しずつ大きくなって いっているような気がしました。 で、今日気合を入れて覗いてみたら(なんか…
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節電*見える化

いっきに夏モードになった昨日、環境系のイベントの手伝いに 行ってきました。 自分の手伝うブースの仕事がひと段落し、他の出展コーナーを 覗いていたら、数年前に市の使用電力調査モニターに参加した際 (その時の記事はこちら)に使用した計測機器の貸し出しを しているブースをみつけました。 そこの担当の方に伺ってみると、うちが以前…
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自分でお菓子を作ってみると。

今日も一日中雨でした。 今日の最高気温は18℃。 6月とは思えない肌寒い一日。 明日は晴れの予報で、予想最高気温は25℃。 気持ちよく過ごせる、かな? 明後日の29℃っていうのは。。。 この気温差、体がついていけるだろうか??? 勘弁してほしいなぁ。(×_×) 今日は、そんな何月だか分からなくなりそうな気温の…
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なにやってんだか。。。

一昨日函館から戻り、やっぱり函館は涼しかったと実感。 函館でも、日中は日が差すと結構暑かったけれど、日が 傾き始めると、どんどん気温が下がるのが分かりました。 その寒暖の差に対応しきれなかったのか、それとも 帰る当日に行った函館山(本当は、そういう名前の山は 無いらしいのですが)の頂上で、寒いと思いつつ、いつまでも 外で景色…
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ココロときめく☆お菓子本

今日は、余程天気の悪い時以外は必ず見える市内の山が、 殆ど見えなくなるほどの黄砂。 せっかく いい気候なのに、窓を開けることもためらわれるような 一日でした。   ちょっと時間は遡りますが、ついこの間の日曜日。 ふらりと立ち寄った本屋さんで、なんとなく手に取った本。     SUNDAY BAKE SHOP 日曜…
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またまた見逃したーーー!

昨日、今日と、いっきに初夏のような陽気。 生き物達も慌てて目覚める、のかどうなのか。。 先月末、飼っていたツマグロヒョウモンの幼虫が蛹になった ことを書きましたが、3週間後の今日、無事チョウになりました。 連休中に羽化するに違いないと思い、蛹を実家に預けていった のですが、結局連休中には羽化せず、うちに持ち帰ってきて い…
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西表島のお気に入り *その他の生き物編*

前回に引き続き、西表ネタです。 今回は虫以外の生き物を。 天気が悪かった3日目の午前。 島の南の方にある、南風見田(はえみだ)の浜へ。 車窓越しに、シロハラクイナやアマサギを見ながらのんびりと ドライブ。そろそろ着くかな~と思っていた時、夫が急ブレーキを かけて停車しました。 何事かと思った瞬間、 「セマルだ!!…
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野の花とおやついっぱいの幸せ。

昨晩から今日の夜まで、ずっと雨が降っていました。 天気予報では、一日中降る雨は、昨年の10月以来と言って いました。特にここ一ヶ月、降水量が少ないと思っていたけど、 長時間降るのが、そこまで久しぶりだったなんて、ちょっと びっくりです。 さてさて。 ちょっと日にちは遡りますが、この前の水曜日に自然農園さんに 行って…
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習う*作る*食べる

今週に入って、気温の上昇は足踏み状態。 火曜日は雹まで降ったりして。。。 水曜日は自然農園さんに行ってきたのですが、これがまた 寒かった。。。 でも、畑や道路わきには、たくさんの野の花が咲いていて きれいでした~。 その時の様子はまた後日。 で。 昨日はケーキ教室の日でした。 ケーキ教室なんだけど、昨日作っ…
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新しい目標。

今日も暖かな一日。 そこかしこで咲いているソメイヨシノも、満開間近! ちょっと前から食べたくて仕方なかった“たい焼き”を購入し、 桜が咲く池のほとりに車を停め、夫と2人 「いっただっきまーす!」 うーーーん、幸せ。( ̄∀ ̄) さて。 4月です。ちょっと前のブログにもチラリと書きましたが、 大学も卒業したことだし、…
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ちょびっと挑戦。

つい先日、産直のお店で普段あまり見かけないものを 発見。 パクチー。 割とハッキリ好き嫌いが分かれる、このハーブ。 うちの夫は好きなのです。 私は、普通。。かな。 早速買って、料理に使いました。 サラダ、チャーハン、炒め物など。 生のパクチーを料理に使うのは初めてで、うまくあうか どうか、ちょっとしたチャレンジだっ…
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基本は大切。

昨日は、去年の秋に一度行った、パン教室の体験会へ、再び 行ってきました。 前回は天然酵母パンの教室だったのですが、今回は普通の パンの教室へ。 やっぱり最初のうちは、イーストで焼く普通のものから入って 基本をマスターした方がいいかな?と思い、体験だけではなく 教室の入会の手続きもしてきました。 そして。 今朝、その作…
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